首页/ 题库 / [名词解释题]厨房人力资源管理的答案

厨房人力资源管理

名词解释题
2022-01-04 17:32
查看答案

正确答案
是根据企业的餐饮规模、档次、经营特色和厨房组织机构设置,以及厨房的结构、布局状况,经与企业人事部门协商,决定员工的配备数量,确定各工种的用工比例,在岗位工作量与厨房生产总量相适应的基础上,通过考核、管理,使各岗位员工实现最佳的工作效果。

试题解析

感兴趣题目
科目三道路驾驶技能考试使用计算机考试系统的,可以采取人工随车和计算机考试系统相结合的方式进行评判。
为提高考试效率,考试后可不断开考试场地计算机管理系统与车辆管理所的专用网络联接。
考试员资格培训和考试的内容包括道路交通安全法律、法规和相关知识、廉政警示教育、计算机评判系统操作、驾驶技能和考试评判能力。
考试设计管理是实施考试的()工作,是影响考试质量的关键环节。
《特种设备作业人员监督管理办法》的规定:考试报名时间、考试科目、考试地点、考试时间等具体考试计划事项,应当在举行考试之日()个月前公布。
操作技能考试按考试条件可以分为()几种。
焊工操作技能考试时,垂直固定的管状试件考试合格后,可免考( )板状试件。但板状试件考试合格不能免考垂直固定管状试件。
车辆管理所应当实行考场开放,公布考场布局、考试路线、考试流程,允许考生在考试前免费进入考场熟悉考试环境。
主要负责审定考试科目、考试大纲和试题,会同国家食品药品监督管理总局对考试工作进行监督、指导并确定合格标准的部门是()
对厨房员工进行评价,厨房管理人员不与其他工作比较直接对每位厨师作出评估。这种方法是()
()是指普调考、技能竞赛、新员工结业考试或技能竞赛等规模较大的考试考核活动。
加油站经理认证考核(试)包括理论知识考试和实操技能考核。其中理论知识考试()分以上为合格,实操技能考核()。
相关题目
会计从业资格管理机构应当在考试结束后及时公布考试结果,通知考试通过人员在考试结果公布之日起()个月内,到指定的会计从业资格管理机构领取会计从业资格证书。
发证部门和考试机构在考试之日起()前公布考试报名时间、考试科目、考试地点、考试时间等具体考试计划事项。
考试机构按照公布的考试科目、考试地点、考试时间组织考试。需要更改考试科目、考试地点、考试时间的,应当提前()日公布,并通知已申请考试的人员。
考试员在考试中应当严格执行考试程序,按照考试项目和考试标准评定考试成绩。
考试报名时间、考试科目、考试地点、考试时间等具体考试计划事项,应当在举行考试之日()公布。
车辆管理所可以根据考试场地、考试设备、考试车辆、考试员数量等实际情况,核定每个考试场、每个考试员每日最大考试量。
某教育部考试中心与行业主管部门合作开展考试业务,共取得收入150万元,其中支付行业主管部门合作费80万元;本月开展与考试相关的培训活动,取得收入12万元,其中包括为培训人员提供的复习资料8万元。则该教育部考试中心应缴纳的营业税为()万元。
工勤人员是指机关事业单位具有工人身份的、通过人力资源和社会保障部门组织的考试、并获得技能等级证书的从业人员。
《特种设备作业人员监督管理办法》规定,特种设备作业人员的考试报名时间、考试科目、考试地点、考试时间等具体考试计划事项,应当在举行考试之日()公布。
核工业I、II级无损检测人员资格鉴定考试包括“通用考试”和“核工业专门考试”两部分。
按照考试学分类,职业技能鉴定是以既定职业技能等级标准为依据,衡量应试人员是否达到()的标准参照考试。

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。

一天,两位厨师在厨房吸烟,该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚,对此,两位厨师感到不满,三天后,旁边一家个体酒店的经理得知这一消息,立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后,立即找他俩谈话。经过做思想工作,两位厨师说也并不是真愿意离开,只是感到工资待遇偏低,而且受了处罚心里感到不舒服。最后,他们表示愿意留下,但提出了两个要求,一是调离原厨房,二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该()。
职业技能鉴定考试方式主要是()。
深化人力资源集约化管理中的“三考”是指考勤、()、考试。
国家职业资格全国统一鉴定智能化职业考试科目都是上机考试。
申请人科目一考试合格后,可以预约科目二或者科目三道路驾驶技能考试。
联合收割机驾驶人考试科目分为科目一:理论知识考试;科目二:田间(模拟)作业驾驶技能考试;科目三:场地驾驶技能考试;科目四:方向盘自走式联合收割机道路驾驶技能考试。()
法国和德国早期的人事考试管理机构,中国现行的国家公务员录用考试管理机构,都属于()考试管理体制。
考试报名时间、考试科目、考试地点、考试时间等具体考试计划事项,应当在举行考试之日()公布。
考试报名时间、考试科目、考试地点、考试时间等具体考试计划事项,应当在举行考试之日()公布。
广告位招租WX:84302438

免费的网站请分享给朋友吧