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测定溶液相对密度的常用仪器有（）。

多选题

2022-03-02 10:52

A、波美计
B、酒度计
C、乳脂计
D、普通密度计
E、密度瓶

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试题解析

标签：食品检验学食品科学技术

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常用酸碱指示剂检验溶液的（）。测定溶液的（）常用pH试纸。

溶液的酸碱性是指溶液（）；溶液的酸碱度是指溶液（）。常用（）检验溶液的酸碱性。测定溶液的酸碱度常用（）。

用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。

在仪器设备允许的条件下，测定食品中微量镉应首选（）

在仪器设备允许的条件下，测定食品中微量镉应首选

测定溶液相对密度的常用仪器有（）。

常用的测定雪压的仪器有哪些？

常用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。测定溶液的酸碱度常用pH试纸。（）

测定矿粉的密度及相对密度，用于检验矿粉的质量，为（）配合比设计提供必要的参数。

食品分析技术常采用的分析方法有：化学分析法、仪器分析法、（）。

影响熏烟沉积量的因素有：食品表面的（）、熏烟的密度、烟熏室内的空气（）和相对湿度。

食品中干物质的测定常用分光光度计和离心机。

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