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[单选题]牛舌表面黏膜较厚,必须先用沸水泡烫到()的答案
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牛舌表面黏膜较厚,必须先用沸水泡烫到(),才能刮洗干净。
单选题
2022-03-23 00:38
A、发白
B、熟透
C、变色
D、断生
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正确答案
A
试题解析
标签:
中级中式烹调师
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牛舌砖是粘土砖。
重质油品产生沸溢必须具备三个条件:一是();二是();三是().
有机质含量超过2%的土,必须先用()进行处理后才能稳定利用。
有机质含量超过2%的土,必须先用()进行处理后才能稳定。
牛舌表面黏膜较厚,必须先用沸水泡烫到(),才能刮洗干净。
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