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[单选题]下列表述中，正确的选项是（ ）。的答案
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下列表述中，正确的选项是（ ）。
单选题
2022-09-22 00:45
A、谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素
B、谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类
C、谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质
D、谷类主要提供能量和矿物质
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正确答案
C
试题解析
谷类是人体能量的主要来源，我国人民膳食中，约66％的能量、58％的蛋白质来自谷类。此外，谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质。
标签：
公共营养师四级
职业道德
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