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饭店的计价方式有哪些?

问答题
2023-03-06 11:51
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正确答案

按照国际惯例,饭店的计价方式通常有以下五种:
(1)欧式计价
(2)美式计价
(3)欧陆式计价
(4)百慕大计价
(5)修正美式计价


试题解析

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按照宾客住店的整个流程来划分,前厅服务的内容主要有(      )阶段的准备与服务。

前厅服务质量的构成要素包括(       )。

某健康游客要求饭店为其提供客房送餐服务,而该饭店又无此项服务,导游因采取(  )来调节游客情绪。

前厅服务与管理的发展趋势是什么?
前厅的正门前台阶旁还应设有专供()出入饭店的坡道。
根据饭店规模划分,有大型、中型和小型饭店,其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少,客房在()间以上的是大型饭店。
现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比,具有()的特点。
饭店前厅行李组领班负责安排行李员()和用餐,保证时刻有岗,有人,有服务。
客人的客房预订在得到饭店的确认后,饭店与客人间便建立()
客人的客房预订在得到饭店的确认后,饭店与客人之间便确立()。
客房送餐服务是高档饭店的重要标志,其收入通常可约占饭店餐饮总收入的()。
酒店的前厅经理/副理负责直接管理的岗位有哪些()?
前厅服务人员的仪态包括工作中的()。
根据前厅经理/副理的岗位职责的内容,以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项()?(1)负责酒店前台日常经营(2)前厅对客服务(3)前厅质量控制(4)前厅培训考核(5)内部管理(6)前台服务员的全部工作内容(7)协助运营经理做好前厅管理工作
()代表档次适中、经营管理规范的饭店。强调规范、舒适;突出主打产品客房的核心价值,同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。
前厅服务员应学会控制自的(),尤其要理智对待个性强的客人。
国际上根据饭店客房数量划分饭店的类型,一般小饭店的客房数量是()。
前厅服务员应具备怎样的性格?为什么?
按饭店规模大小划分,在我国有500间客房的饭店属于()型饭店。
服务质量的内涵是什么?如何评价前厅服务质量?
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