中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行？

中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会应该遵循中国的饮食习惯为（）。

中餐宴会上才的一般原则是（）。

中餐分菜方式可分为（）两种。

列举题：请列举5种中餐特殊菜类。

中餐宴会服务员需具备一定的美学知识，具备一些对美的鉴赏能力，了解室内装潢方面知识，色彩搭配方面知识，环境布置方面知识，以及（）。

写出以下运算符代表信义：AND（），OR（）。

宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。

中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的，花瓶放在餐台的（）位置，台号放在花瓶的（），朝门口的（）方向。

中餐宴会在制作席次卡时应注意，中文应写在上面，外文写在下方。（）

以下不属于中餐用餐礼仪的是（）

以下（）属于满族菜。