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大豆的最限氨基酸是（）

单选题

2021-12-26 02:32

A、色氨酸
B、组氨酸
C、赖氨酸
D、酪氨酸
E、蛋氨酸

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E

试题解析

标签：营养与食品卫生学综合练习公卫执业医师

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大豆食品的营养特点是（）

世界卫生组织推荐使用的口服补液盐（ORS）溶液的张力为（）。

大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）

大豆的最限氨基酸是（）

大豆的最多氨基酸是（）。

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。

大豆中的最限制性氨基酸是（）

大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。

大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。

专供婴幼儿的主、辅食品必须符合的营养、卫生标准的制定部门是（）

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（）

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染

相关题目: 公卫医师何某在取得执业医师资格证书和执业许可证后的1年里，植自从事婚前医学检查，遗传病诊断和产前诊断，虽经卫生行政部门制止，仍不改正，并又实施终止妊娠手术，依据《母婴保健法》的规定，可以给予何种行政处罚？（　　）; 餐车食品卫生的基本要求是:食品应无毒、无害,符合营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。 ( ); 公卫医师何某在取得医师资格证书和执业许可证后的一年里，擅自从事婚前医学检查、遗传病诊断和产前诊断，虽经卫生行政部门制止，仍不改正，并又施行终止妊娠手术。依据《母婴保健法》规定，应对何某给予的行政处罚是（）; 26. 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响,消费着的此类担心均属于( )风险的范畴。; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响,消费着的此类担心均属于( )风险的范畴。; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响，消费着的此类担心均属于（）风险的范畴; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求,转基因食品是否对人体健康产生影响,消费者的此类担心均属于( )。; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响，消费着的此类担心均属于_____风险的范畴; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响，消费着的此类担心均属于_____风险的范畴。; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响，消费着的此类担心均属于____风险的范畴。; 检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（）; 26 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响,消费着的此类担心均属于( )风险的范畴。; 专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）判定的营养、卫生标准。; 检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（）; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响，消费着的此类担心均属于（）风险的范畴（分数：2 分）; 大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）; 根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为（）。; 大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）; 大豆的限制氨基酸为（）。; 大豆食品富含的氨基酸种类是（）。

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