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[单选题]下列内容中符合陈制火腿加工的选项是()。的答案
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下列内容中符合陈制火腿加工的选项是()。
单选题
2021-12-27 10:21
A、A、采用煮焖方法后用刀刮除表面泥
B、B、采用烧燎方法清除表面的污物
C、C、清水浸泡后,采用食用碱水刷洗火腿表面的污物
D、D、采用淘米水冲洗火腿表面
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正确答案
C
试题解析
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厨师考试
食品行业技能鉴定考试
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主要负责审定考试科目、考试大纲和试题,会同国家食品药品监督管理总局对考试工作进行监督、指导并确定合格标准的部门是()
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科举考试的内容主要是“四书”,下列中属于“四书”之列的是()。
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