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无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。

未知题
2021-12-29 05:55
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正确答案
UHT、HTST

试题解析

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食品包装专用技术有哪些?
欧姆杀菌
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。
大件商品,如电视机、电冰箱、洗衣机等商品的包装箱往往采用()条码。
牛奶的无菌包装技术是将产品、()、材料及包装辅助器材灭菌后,在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。
包装按包装商品种类划分为食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装和()。
无菌包装特点:被包装食品和()分别杀菌。
无菌包装食品杀菌方法:1、()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2、高温短时杀菌.
采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品()
食品加热杀菌的方法包括()
罐头食品杀菌是达到商业无菌状态,即罐头杀菌后,不含有()和通常温度下不能在其中繁殖的()。
食品无菌包装技术的关键是什么?
无菌包装的三要素是()、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。
无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。
真空包装和充气包装是商品销售包装的()。
经过无菌包装的食品,在常温下可贮存()个月不变质。
一般说杀菌温度越高,杀菌所需时间越(),食品变化就越()。
包装机械按容器常分为()等包装机械。
实用中采用的包装容器多种多样,主要有包装袋、包装盒、包装箱和()。
循环水非氧化型杀菌剂季胺盐投药方式一般采用与其它杀菌剂交替使用的方式,每隔数日采用一次()投加。
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