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[单选题]影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆的答案
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影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的()。
单选题
2021-12-30 12:16
A、大豆磷脂
B、B族维生素
C、优质蛋白质
D、不饱和脂肪酸
E、植酸
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正确答案
E
试题解析
植酸可与钙、锌、镁等金属螯合而影响它们的吸收利用。
标签:
食物营养
营养(师)
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食品包装上常标注含有的营养成分。其中标注的“铁、镁、锌、钙”是指()
大豆中能影响锌、钙、铁被吸收利用的物质是( )。
营养是指人体()和利用食物中的营养物质,以满足机体生理需要的生物学过程。
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的(),以满足机体生理需要的生物学过程。
哪些因素会影响钙的吸收?哪些因素能促进钙的吸收?
()在人体内不能被消化,无营养作用,而且影响人体对食物的消化吸收。
吞噬营养是动物的营养方式,即吞食固体有机食物,在体内将这些食物消化、吸收。()
人体内消化食物和吸收营养物质的主要场所是()
人体内的()是消化食物,吸收营养物质的主要场所
人体内,食物消化和营养物质被吸收的主要部位是()
食物利用率是指食物进入体内后被机体消化、吸收和利用的程度,常用于整体食物或混合膳食的营养评价。( )
通过影响微生物膜的稳定性,从而影响营养物质吸收的因素是()
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