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配方奶粉(fillingofdriedmilk)

名词解释题
2021-12-31 07:47
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正确答案

是以牛乳为基础改造的奶制品,使宏量营养素成分尽量“接近”于人乳,适合于婴儿的消化能力和肾功能,如降低其酪蛋白、无机盐的含量等;添加一些重要的营养素,如乳清蛋白、不饱和脂肪酸、乳糖;强化婴儿生长时所需要的微量营养素如核苷酸、维生素A、D、B、胡萝卜素和微量元素铁、锌等。


试题解析

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