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简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准?

问答题
2022-01-02 13:57
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正确答案

(1)原料采购、原料验收、投料等原料控制;(2)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;(3)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;(4)运输、交付控制。


试题解析

感兴趣题目
企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。
食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定()。
没有食品安全国家标准的,()制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,()制定企业标准,作为组织生产的依据。
食品生产企业生产的食品必须经()后方可出厂销售。
食品生产企业制定食品安全企业标准,应当在组织生产之前向省级()备案。
食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产,生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准,()不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。
在什么情况下,食品生产企业应当制定食品的企业标准,作为组织生产的依据?
出厂销售的食品应当具有标签标识。食品标签标识应当符合。()
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食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责,并应当明确承诺不滥用食品添加剂、()。
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婴幼儿配方食品生产企业应当实施()全过程质量控制。
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