买入汇率，又称“买入价”，是银行向同业或客户买入外汇时使用的汇率。卖出汇率，又称“卖出价”，是银行向同业或者客户卖出外汇时使用的汇率。买入汇率与卖出汇率一般相差1‰～5‰，两者的差额即为银行买卖外汇的利润。银行对客户（如进出口商等）的买卖汇率差额通常大于银行同业的买卖汇率差额。
外汇牌价及银行买卖外汇均须同时报出买入价和卖出价，两个汇率的排列顺序均为前小后大。在直接标价法下，前一汇率为买入价，后一汇率为卖出价，分别表示银行买入、卖出一定数量的外汇需要支付、收取的本国货币数量。在间接标价法下则相反，前一汇率为卖出汇率，后一汇率为买入汇率，分别表示银行收取、支付单位本国货币所需要卖出、买入的外国货币数量。