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化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个原子之间强烈的相互作用叫做（）。

单选题

2022-01-04 08:48

A、化学键
B、配位键
C、共价键
D、离子键

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正确答案

A

试题解析

标签：高级食品检验工初级食品检验工

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化学检验工的基本文化程度是大专毕业（或同等学历）。

构成晶体的微观粒子（分子、原子或离子）按一定的几何规则排列，由此形成的最小单元称为（）。

处于运输以及停放在相邻两个工作或相邻两个组织之间的库存是（）。

正处于运输以及停放在相邻两个工地之间或相邻两个组织之间的库存称为（）。

试论食品化学在食品科学中的基础地位。

电荷只能在分子或原子范围内作微小位移的物质称为（）。

晶体是由原子或分子在空间（）、（）排列所构成的固体物质。

原子之间或分子之间的系结力称为（）或（）。

烃分子中一个或多个氢原子被一个或多个羟基取代后的衍生物称之为醇。

焊接是指通过适当的物理化学过程如加热、加压或二者并用等方法，使两个或两个以上分离的物体产生原子（分子）间的结合力而连接成一体的连接方法，是金属加工的一种重要工艺。

相关题目: 中介变量即位于两个或多个变量之间，起联系、传导、转化或解释变量之间关系作用的变量。(); 两个电性相反的原子通过静电或库伦吸引，由一个原子向另一个原子转移电子而形成的化学键就称为（　）。; 检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（）; 检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（）; “绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（）; 试讨论食品化学和食品安全之间的关系。; 转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。; 两个或多个细胞相互融合后，其细胞膜发生分子重排导致细胞合并、染色体等遗传物质重组的过程称为（）; 报检出口食品或食品添加剂，应提供《进出l：3食品标签审核证书》。(); 大多数食品或食品原料的吸湿等温线为（）型，而水果、糖制品、含有大量糖和其他可溶性小分子的咖啡提取物等食品的吸湿等温线为（）型。; 通常将含水量在（）以下或aw值在（）之间的食品称为干燥食品。; 当两个或多个形体相互贯穿交接时，此形体是（）。; 用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品的，应当如何处罚？; 用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的（）.; 食品、食品添加剂产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验，检验合格后方可出厂或销售。; 化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个原子之间强烈的（）叫做化学键。; 化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个原子之间强烈的相互作用叫做（）。; 由两个或两个以上合作者共同申请同一保健食品时，《保健食品批准证书》共同署名，其证书; 在食品化学的发展史中，第一个出版食品化学专著（《食品化学的研究》）的人是（）。; 原子之间或分子之间的系结力称为（）或价键。

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