首页/ 题库 / [单选题]非竞争性抑制剂对酶催化反应的影响为()。的答案
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食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( )
竞争性抑制剂对酶促反应的影响是()
酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是( )。
竞争性抑制剂对酶具有哪种动力学效应( )
非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是( )。
竞争性抑制剂对酶促反应速度影响是( )
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
某条文献记录的内容为“张晓琳,程景民 中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究[A] 中国食品科学技术学会中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集[C]中国食品科学技术学会:中国食品科学技术学会,2018:2”此文献中的“[C]”表示该文献为( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的()引起的。
酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是()。
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蛋白质与食品中氧化剂的反应对食品有哪些不利影响?
试述油脂自氧化反应的历程及对食品质量影响。如何防止此反应给食品带来的不利影响?
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质,或者用回收食品作为原料生产食品的,应当如何处罚?
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的().
禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为,应当如何处罚?
食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的()所进行的生物化学反应所造成的。
在食品化学的发展史中,第一个出版食品化学专著(《食品化学的研究》)的人是()。
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