简述一些金属离子,如Fe3+、Cu2+等可在油脂氧化反应中发挥催化作用的原因。
有的物质受热升温能分解放出具有催化作用的气体,如硝化棉、赛璐珞等受热能放出氧化氮和热量,氧化氮对其进一步分解有催化作用,以至发生燃烧和爆炸。下列关于此类物质存放措施的说法中,正确的有( )。
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