饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。

产品包括有形产品（装配型产品或流程型材料）和无形产品（情报或概念）。

产品是无形的，服务是有形的。管理人员可为有形的产品确定精确的规格，采用量化标准，衡量产品的质量。

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

仓储是对有形产品和无形物品提供存储场所。对存放物品进行相应保管，并实施物品存取过程管理的行为的总和。（）

仓储是对有形产品和无形物品提供存储场所，对存放物品进行相应保管，并实施物品存取过程管理的行为总称。（）

提供信贷、免费送货等这些属于产品层次中的（ ）。 A．核心利益 B．附加产品 C．无形产品 D．有形产品

通过一定的组织机构和各种人员的作用，把饭店的资金、物资和信息转化为可供出售的有形或无形的产品，使计划由观念形态转化为现实形态的过程。这是（）

区分有形信息产品合同和无形信息产品合同的意义在于合同的履行方式不同。

餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。

国际市场营销学上的产品，指的是能满足购买者某种需求和利益的一切有形和无形的东西。

餐饮产品的价格是由产品成本、利润、税金和费用四个部分组成的，其中后三个部分之和为毛利，即餐饮价格=产品成本+毛利。