人们在食物中经常用到味精，它的主要化学成分是（）。 -题库考试答案搜索网

人们在食物中经常用到味精，它的主要化学成分是（）。

单选题

2022-01-12 00:14

A、谷氨酸钠
B、氢氧化钠
C、硝酸钠
D、甘氨酸钠

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正确答案

A

试题解析

味精是一种调味品，白色晶体，主要成分是谷氨酸的单钠盐，即谷氨酸钠。故选A。

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