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[多选题]关于粤菜，以下说法正确的是（）。的答案
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关于粤菜，以下说法正确的是（）。
多选题
2022-01-12 23:51
A、用料广博
B、烹调吸收西菜方法
C、有所谓五滋、六味之别
D、讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分
E、讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻
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A | B | C | E
试题解析
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中国烹饪主要风味流派
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