搅拌方法有人工和机械搅拌两种。人工搅拌俗称“三干三湿”，具体方法是：先将砂子倒在搅板一侧，再把水泥倒在砂子上翻搅3次，使砂子与水泥拌合均匀后堆成椭圆槽型，然后加入石子，加入规定水量80％，翻拌3次，边翻拌边用洒水壶加入余下的水，直到混凝土混合均匀，颜色一致。
机械搅拌是采用混凝土搅拌机，有电动和油动两种。在使用搅拌机前，先将滚筒内浮土清除干净，启动机器转动正常，才往里投料，投料顺序是先投砂、水泥、石，最后加水。搅拌时间要适当，一般0.25～0.4³搅拌机最短搅拌时间约1min。搅拌机使用完毕或中途停机时间较长，必须在旋转中用清水冲洗几遍，才能停转以防混凝土在机内结合。