考查社会语言学。心理语言学( Psycholinguistics)研究语言和意识的相互联系，如话语的处理和产生，以及语言习得等。社会语言学( Sociolinguistics)研究语言和社会之间的关系，即由不同社会变量导致的不同群体之间方言的差别。历史语言学(Historical linguistics)研究语言的历史发展阶段。语用学( Pragmatics)研究使用中的语言或语言交际。本题题干说到语言变体及语言在不同社会群体中的应用，可得知是关于语言和社会之间的关系，因此正确答案为B。