解析：数据加密技术中包括加密和解密两个部分，其中加密是利用密码学原理，将机密或敏感的信息和数据通过某种算法转换为无法直接识别和理解的形式，解密是将加密后的信息和数据还原为加密前的形式。通常需要用到一个或一组密钥来控制加密和解密过程。所以在不知道加密/解密算法或密钥时，很难通过加密后的信息去推断原先的内容。在信息系统的数据传输和数据存储过程中，对数据进行加密可以有效防止因存储介质的非法复制、失窃，以及窃听传输线路等原因造成的数据泄漏，对系统数据可以起到一定的保护作用。