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[判断题]过冷是晶核形成的必要条件。()的答案
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过冷是晶核形成的必要条件。()
判断题
2022-03-12 01:51
A、正确
B、错误
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食品工艺学综合练习
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晶核形成的必要条件和方法?
过冷是晶核形成的必要条件。()
结晶操作时,溶液浓度对晶核形成和晶体成长有很大的影响。当饱和度低时,晶核生成(),()生长为()。
焊条电弧焊时,开始结晶的主要晶核形成条件是()
液态金属结晶时晶核常以两种方式形成:()、()。
晶核的形成方式有两种,即()
下列哪种条件不利于晶核形成?()
练习是动作技能形成的基本条件,而练习结果的表示方法通常是()。
形成临界晶核时体积自由能的减少只能补偿表面能的 ( )。
罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3(0中,T1表示(),T3表示()。
牵头建立食品安全综合协调机制,负责食品安全综合监督的组织是()
结晶的过程是晶核产生和晶核不断长大的过程,增加过冷度,可增加晶核的形核率。
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形成临界晶核时体积自由能的减少只能补偿表面能的 ( )。
再结晶和重结晶都有晶核形成和晶核长大两个过程,它们的主要区别在于是否有()的改变。
共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下,由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用,为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。常用的有机共沉淀剂是()。
将钢通过加热、保温和冷却,使过冷奥氏体转变为贝氏体组织的工艺称为淬火工艺。()
熔融金属仅因过冷产生晶核的成核过程称为()。
学习是直接的练习形成的,而迁移是间接的经验形成的。
阐述食品工艺学研究的内容和范围。
随着过冷度的增大,晶核形核率N(),长大率G()。
临界晶核是能够稳定存在的且能成长为新相的核胚,临界晶核的半径越大,晶核的形成()。
钢液凝固过程中,过冷度越小,晶核临界半径越大,晶核就难以形成。
形成临界晶核时需要的形核功由什么提供?()
在金属的结晶中,随着过冷度的增大,晶核的形核率N和长大率G都增大,在N/G增大的情况下晶粒细化。
金属结晶过程中晶核的形成主要是以()方式为主。
焊缝熔池的一次结晶过程包括熔池晶核的形成和熔池晶核的成长。
钢水的过冷度越大则产生的晶核()
熔池晶核长大时所增加的表面能形成晶核时所增加的表面能要小,所以,晶粒长大比形核所需的过冷度().
形成临界晶核时体积自由能的减少只能补偿表面能的()。
同素异构转变也遵循晶核形成与晶核长大的规律。
晶核的形成有()方式。
晶核形成的方法()、()。
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