1972年在墨西哥召开的世界营养食品会议上，把（）定为营养食品。

强调教育的价值不仅仅在于满足学生认知上的需要，而且要注意和满足学生情感上的需要的学者是（）

人体需要的蛋白质和脂肪，不仅在数量上，而且在质量上要符合人体的需要。

广义的质量不仅指产品质量，而且还包括（）质量和工作质量。

食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。

蛋白质在体内贮存极微，营养充分时约可贮存（）。过多的蛋白质进入体内后，不仅肌体不能利用，而且还会加重肝脏负担，需经肝脏分解成尿素排除。

教育不仅要教给人们知识和技能，而且要教会人们驾驭知识技能，教会人们怀疑知识技能。

（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

教师在教学中，要引导学生在理解的基础上牢固地掌握知识和基本技能，而且在需要的时候能够准确无误地呈现出来。这一原则是（）

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

在形成总体印象时，不仅考虑积极特征与消极特征的数量与强度，而且从逻辑上判断各种特征的重要性，这是（）。