软件工程是应用于计算机软件的定义、开发和维护的一整套方法、工具、文档、实践标准和工序。c选项叙述不全面。软件工程包含3个要素：方法、工具和过程。B选项错误。软件工程的目标是：在给定成本、进度的前提下，开发出具有有效性、可靠性、可理解性、可维护性、可重用性、可适应性、可移植性、可追踪性和可互操作性且满足用户需求的产品，追求这些目标有助于提高软件产品的质量和开发效率，减少维护的困难。D选项错误。软件工程是用工程、科学和数学的原则与方法研制、维护计算机软件的有关技术及管理方法。故本题选A选项。