闭口杯法测定闪点过程如下：
（1）试油注入油杯时，试油和油杯的温度都不应高于试油脱水的温度。将试油注至油杯环状刻度线处，然后盖上清洁、干燥的杯盖，插入温度计，并将油杯放在空气浴中。测定闪点低于50℃的试油时，应预先将空气浴冷却至室温（20±5℃）。
（2）试油在不断搅拌情况下升温，试油闪点低于50℃时，升温速度为1℃/分钟，试油闪点高于50℃时，开始加热速度要均匀上升，并定期进行搅拌。到预计闪点前40℃时，调整加热速度，使在预计闪点20℃时，升温速度能控制在2～3℃/分钟。
（3）试油温度达到预计闪点前10℃时，做点火试验。对于闪点低于104℃的试油，每升温1℃点火一次，闪点在104℃以上的试油，则每升温2℃点火一次。点火时应停止搅拌，但无论是否闪火，开盖时间均不应超过1.5秒。如果不闪火，再继续搅拌，重复点火试验。
（4）在试油液面上出现蓝色火焰时，立即记下该温度。继续升温2℃再点火，如再次出现闪火时，则前次闪火的温度，即为试油的闪点，记录结果。在最初闪火后，如再进行点火却不闪火，应更换试油重做试验。