面粉中脂质的加工特性？

面粉的加工程度同面粉的营养价值成反比.

面粉加工中用于在制品精选的设备是（）。

面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是（）。

面筋含量在35%以上的面粉适合加工（）；面筋含量在26~35%以上的面粉适合加工（）；面筋含量在26%以下的面粉适合加工（）。

面筋含量在35%以上的面粉适合加工（）；面筋含量在26%以下的面粉适合加工饼干和糕点。

小麦加工中，常用（）作为鉴定面粉加工精度及质量的指标。

面粉加工中用于在制品精选的设备是（）

Every deliberate act of wrongdoing by the master or any of the crew against the ship or cargo，without the authorization or privity of the Shipowner or his agent，is（）.

逻辑运算符（AND、NOT、OR）的运算顺序是AND→OR→NOT。

山西大学改为国立后，工学院存在哪些系？（）

逻辑运算符（AND、NOT、OR）的运算顺序是AND→OR→NOT。