首页
题目
TAGS
首页
/
题库
/
[判断题]次级代谢与微生物生长平行发生，对微生物的的答案
搜答案
次级代谢与微生物生长平行发生，对微生物的生长可有可无。
判断题
2022-06-15 23:33
A、正确
B、错误
查看答案
正确答案
错误
试题解析
标签：
食品微生物学
食品科学技术
感兴趣题目
微生物生长繁殖所需的生长因素主要是（）
微生物生长所需要的生长因子是：（）
微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是（）。
何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？
间歇培养微生物的减速生长期，微生物的比生长速率小于零。
次级代谢与微生物生长平行发生，对微生物的生长可有可无。
根据微生物生长的温度范围不同，可将微生物分为（）、（）、（）。
根据微生物生长与氧气的关系，可分为（）、（）、（）。
根据微生物生长与温度的关系，可分为（）、（）、（）。
间歇培养微生物的减速生长期，微生物的比生长速率小于零。
是否所有的微生物都需要生长因子？如何才能满足微生物对生长因子的需要。
食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。
相关题目
微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：
超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）。
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
简述对微生物生长过程进行优化的一般原理。
（）活性污泥微生物的生长形式属于固着生长状态。
微生物生长量的测定方法有（）、（）、计算生长量。
食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一，适合细菌生长的pH值是（）。
（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。
pH值对微生物生长有何影响？
食品的pH值偏离微生物生长的适宜pH范围越远，则其耐热性变得越强。
由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）
影响微生物生长发育、酶的活性的主要因子有哪些？如何抑制微生物生长发育和酶的活性？
如果食品的水分活度Aw高于微生物发育所必需的最低Aw时，微生物即可繁殖发育导致食品变质。
微生物的最适生长繁殖温度就是积累代谢产物的最适温度。
最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。（）
最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。（）
微生物的最适生长繁殖温度就是积累代谢产物的最适温度。
室温型微生物的最低生长温度为（），最适生长温度为（），最高生长温度为（）。
广告位招租WX:84302438
题库考试答案搜索网
免费的网站请分享给朋友吧
