首页/ 题库 / [多选题]为了加强厨房生产控制的力度,餐厅管理者可的答案

为了加强厨房生产控制的力度,餐厅管理者可考虑采用( )控制法。

多选题
2022-06-29 03:48
A、程序
B、责任
C、重点
D、效果
E、对比
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正确答案
ABC

试题解析

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某公司为了加强生产现场安全管理和生产过程的控制,开展了安全生产标准化建发。根据《企业安全生产标准化基本规范》(AQ/T9006-2010),该公司下列作业活动中,需要作业许可证的是( )。

ABC控制法是一种重点管理方法,其思路不仅可用于存货管理,也可用于生产管理、销售管理等。()
:如果测试结构表明生产与存货循环内部控制较弱,则控制风险较大,注册会计师为了将审计风险降低至可接受的水平,其做法通常是()
在项目实施过程中,为了加强成本管理,对施工方法进行调整优化,改进施工工艺,属于成本控制措施的()。
餐厅需加强对布件的管理和控制,领用布草要填写领料单,从布草房领取,领用单的第一联()。

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

在确定餐厅最佳营业时间的决策上,应考虑餐厅()经营数据情况。

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

为了能够迎合不同层次宾客的要坟,餐厅管理者应考虑选择()菜单。

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制,其主要内容包括()的控制。

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

为了加强厨房生产控制的力度,餐厅管理者可考虑采用()控制法。
()是指烹调、出品厨房在开餐期间(即有客人在餐厅消费期间)围绕、配台餐厅经营、针对开餐的不同进程开展的各项控制管理工作。
安全控制的目的是为了安全生产,因此安全控制的方针应该是()。
生产运作管理是指为了实现企业经营目标.提高企业经济效益,对生产运作活动进行计划、组织和控制等一系列管理工作的总称。()
为了控制采购成本,配送中心应加强以下哪些工作()。
PIS系统采用()进行远程LCD屏的开关控制,因此,通过控制中心、车站控制管理设备,可进行远程LCD的远程开关控制。
为了做好质量管理计划的控制工作,要考虑()。
为了加强基层营业机构内部控制机制建设,各级机构可以设立内部控制合规管理岗,有效消除内部控制盲点。
银行董事和高级管理人员应当确立风险意识,强化风险控制,加强资产()比例管理,严格控制()交易。
加强保险集团管控的措施包括():①建立完善的治理结构与内部控制;②加强资本管理,增强抵御风险的能力;③构建防火墙制度,控制风险的横向传播;④加强信息披露,控制杠杆风险。  
简述确定厨房位置的原则、厨房与餐厅位置安排。
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