A、通常啤酒瓶上标明的度数是指酒精含量
B、酒和肉都是碱性食物，喝酒应同时吃些呈酸性的食物
C、通常饮酒容易脸红的人，一般酒量较大
D、杜康、欢伯、杯中物等均是文人骚客对酒的雅称
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正确答案
试题解析
本题主要考查生活知识。杜康、欢伯、杯中物等均是文人骚客对酒的雅称。[错误选项分析]A项：啤酒的度数不表示酒精的含量，而是表明啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度；B项：酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担；C项：饮酒脸红的人酒量好是一个误区，饮酒脸红的人一般是缺乏一种叫做乙醛脱氢酶的物质，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。所以选择D选项。
