粉碎作业在这些行业中应用所起的主要作用是：
原料制备：如烧结、制团、陶瓷、玻璃、粉末冶金等部门，要求把原料粉碎到一定粒度供下一步处理、加工之用。
共生物料中有用成分的解离：使共生的有价成分与非有价成分或多种有价成分解离成相对独立的单体，然后选择合适的分离方法分离成各自单独的产品。
增加物料的比表面：增大物料同周围介质的接触面积，提高反应速度，如催化剂的接触反应、固体燃料的燃烧与气化、物料的溶解、吸附与干燥以及强化粉末颗粒流化床的大接触面积传质与传热效率等。
粉体的改性：在新材料，如一些功能材料，复合材料的制造中，就利用了粉碎过程中所产生的机械化学效应，引起的粉末材料的晶体变形和性变来进行表面改性。
便于贮存、运输和作用：如物料需要采用风力或水力输送，食品等以粉状使用。
用于环境保护：如城市垃圾的处理、二次资源的利用中要将它们预先粉碎。
粉碎比：被粉碎物料粉碎前的粒度与粉碎产物粒度的比值。以i表示
i=i₁×i₂×i₃×…×i_n=D_max/d_max。