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[单选题]最适宜伤寒患者食用的食物为()的答案
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最适宜伤寒患者食用的食物为()
单选题
2022-08-20 15:11
A、米汤
B、牛肉
C、玉米
D、豆腐
E、核桃
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正确答案
B
试题解析
肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质,而且还要选择产氨少的蛋白质,肉类产氨较多,大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食,多肉、鱼等。细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物,主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软,易消化。
标签:
专业知识与专业实践能力
医学伦理学
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