食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）。

食品中有害金属的污染主要是指镉、铅、（）、砷对食品造成的污染

根据污染食品的有害因素的性质不同，可将食品污染划分为（）和放射性污染。

食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的()发生改变的过程。

食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。

所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质，食品污染可分为（）、（）和（）。

（）是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。

食品原料（）与有毒、有害物品同时装运，避免污染食品原料。

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（）

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。