食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一，适合细菌生长的pH值是（）。

（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。

食品的pH值偏离微生物生长的适宜pH范围越远，则其耐热性变得越强。

预算定额的编制大致可分为五个阶段，其中第四个阶段是（　　）。

食品生物技术（food biotechnology）

由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）

如果食品的水分活度Aw高于微生物发育所必需的最低Aw时，微生物即可繁殖发育导致食品变质。

农药毒性试验分别以下四个阶段：第一阶段：（）；第二阶段：（）；第三阶段：（）；第四阶段：（）。

微生物群体的生长过程，大致可划分为4个阶段：（）。

每种新技术都有一个需求—技术生命周期，通常分为五个阶段，即：（）、迅速成长期、缓慢增长期、成熟期和衰退期。

微生物的生长周期有五个阶段，第二和第四个阶段是（）.

行业生命周期分为四个阶段，其中（）阶段的重要职能是研究开发和工程技术。