茶叶根据形状不同命名，有形似瓜子片的安徽六安“瓜片”；形似山雀舌的杭州“雀舌”；形似珍珠的浙江嵊县“珠茶”；形似眉毛的浙江、安徽、江西的“眉茶”、“秀眉”、“珍眉”；形似一株株小笋的浙江长兴“紫笋”；形状圆直如针的湖南岳阳“君山银针”、安化的“松针”；形曲如螺的江苏苏州“碧螺春”；状如蟠龙的浙江临海的“蟠毫”；弯曲如虾的湖南大庸“龙虾”茶；形如利剑的湖北宜昌的“剑毫”；形似竹叶的四川峨眉山的“竹叶青”；犹如一朵朵兰花的安徽岳西的“翠兰”；有的把一根的茶叶以丝线扎结成各种花朵形状，如江西婺源的“墨菊”、安徽黄山的“绿牡丹”等等。