首页/ 题库 / [判断题]凯氏定氮法测定时,滴定过程中吸收氨所用的的答案
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由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。
对本段文字理解正确的一项是(  )。
44临床上检验尿糖所用试剂为( )。
纳氏试剂分光光度法测定氨氮时,进行蒸馏时,氨氮吸收液是()。
一般法测定碱度时,所用试剂为()。
测定总硬度时,Cu2+干扰滴定,可用于掩蔽的试剂是()
饲料粗脂肪含量测定所用试剂为()。
用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,消化时不易澄清,可以加入()。
凯氏定氮法测定蛋白质时,用下列哪项作为氨的吸收液()。
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,是用()代替试样,进行空白实验。
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中保持此液为(),否则需要补加硫酸。
凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,就是测定试样中的含氮量,就是在催化剂的存在下,用()破坏饲料中的有机物,使其转化成硫酸铵。

临床生化检验中血浆总蛋白的定量测定有多种方法,如凯氏定氮法、双缩脲法、酚试剂法、紫外分光光度法、染料结合法、比浊法等,以上方法各有优缺点,在进行临床检测时要结合实际情况来选择最适合的方法。

分离纯化后蛋白质含量测定常用

临床生化检验中血浆总蛋白的定量测定有多种方法,如凯氏定氮法、双缩脲法、酚试剂法、紫外分光光度法、染料结合法、比浊法等,以上方法各有优缺点,在进行临床检测时要结合实际情况来选择最适合的方法。

血清前清蛋白的测定方法是

临床生化检验中血浆总蛋白的定量测定有多种方法,如凯氏定氮法、双缩脲法、酚试剂法、紫外分光光度法、染料结合法、比浊法等,以上方法各有优缺点,在进行临床检测时要结合实际情况来选择最适合的方法。

血清γ-球蛋白的测定方法是
食品中过氧化值的测定是用()作为标准溶液滴定的。
标定滴定分析用标准溶液浓度时,所用基准试剂为()。
不同的分析方法对试剂也有不同的要求,如络合滴定所用的试剂最好选用()。
用斐林试剂测定食品中的还原糖,斐林试剂的组成是
测定食品中的还原糖用斐林试剂,斐林试剂的组成,正确的是
公共场所空气中氨测定方法中氨吸收工作液的浓度为()。
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