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[单选题]以下关于硒的说法不正确的是（）。的答案
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以下关于硒的说法不正确的是（）。
单选题
2021-08-29 22:44
A、硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用
B、硒可抑制苯并A.芘诱发乳腺癌
C、亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤
D、硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌
E、硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量，防御癌细胞向正常组织的浸润
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正确答案
E
试题解析
硒具有多种抗癌机制，包括增强抗氧化作用、提高免疫力、影响致癌物的代谢、影响细胞周期和蛋白合成、诱导细胞凋亡等多种机制。目前对它的研究未发现可以增加透明质酸酶抑制剂的含量，防御癌细胞向正常组织的浸润。
标签：
肿瘤与饮食营养
营养（师）
营养（士）
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