营养状态的评定中，人体测量是应用最广泛的营养评价方法，下列不属于这一评价范畴的是

以下哪项不属于食物的四性的范畴？（）

食品污染物的种类很多，下列（）不属于食品污染物的来源。

下列不属于食品范畴的是（）。

食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

下述食品污染物中属于食品杂物污染的是（）

下述食品污染物中，（）是属于食品的杂物污染。

下述食品污染物中属于食品杂物污染的是

所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质，食品污染可分为（）、（）和（）。

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？