在屠宰大家畜时，要使家畜短时间处于昏迷状态，就得对家畜致昏，其中最好的方法是CO2致昏法，其工艺参数是（） -题库考试答案搜索网

在屠宰大家畜时，要使家畜短时间处于昏迷状态，就得对家畜致昏，其中最好的方法是CO2致昏法，其工艺参数是（）

单选题

2021-09-03 03:07

A、CO2浓度65%～85%，时间15～45S
B、CO2浓度100%，时间15～45S。
C、CO2浓度21%，时间2～3S。
D、O2浓度21%，时间2～3S。

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正确答案

A

试题解析

标签：畜产食品工艺学食品科学技术

感兴趣题目

食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、（）、（）的科学。

试论食品化学在食品科学中的基础地位。

食品安全（）应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。

乳用家畜的体形一般呈（）形，肉用家畜为（）形，乘用家畜为（）形，役用家畜为（）形。

家畜车是指设有适于运输活家禽、家畜装置的车辆车型代码为（）

家畜精子平均获能的时间为（）。

食品化学与食品科学诸学科的关系及未来的发展趋势。

家畜的肌肉组织在肉体中约占（）。

食品广告中可以含有“最新技术”、“最先进加工工艺”等意思表示。

肉食品加工企业使用的生猪产品为非生猪定点屠宰场屠宰的生猪产品，（）有权给予处罚。

根据家畜的不同（）、性别、（）、体重、生产目的与水平；以（）中积累的经验，结合能量与物质代谢试验和（）实验的结果，科学地规定一头家畜应给予的能量和各种营养物质数量。这种规定的标准，称为饲养标准。

《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。

相关题目: 食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( ); 根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以( )。; 根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。; 在屠宰大家畜时，要使家畜短时间处于昏迷状态，就得对家畜致昏，其中最好的方法是CO2致昏法，其工艺参数是（）; 检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（）; 某条文献记录的内容为“张晓琳,程景民中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究[A] 中国食品科学技术学会中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集[C]中国食品科学技术学会:中国食品科学技术学会,2018:2”此文献中的“[C]”表示该文献为（）; 检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（）; 家畜屠宰后，在储存过程中会发生（）、（）、（）和（）四个阶段的变化。; 在各种家畜中，（）的精子密度最大。; 家畜临床表现中度或剧烈腹痛，呼吸迫促，胃排空障碍，插入胃导管，有大量气体、液体或食糜排出，病程短急，该病是（）; 新引进的家畜必需隔离饲养一段时间，确认无传染病后方可混群。（）; 使家畜在屠宰前短时间内处于昏迷状态的方法叫击晕，其方法有（）; 焙烤食品是指采用焙烤工艺定型和成熟的一大类固态方便食品。主要包括（）、（）、（）三大类.; 家畜胚泡通常在（）附植。; 用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品的，应当如何处罚？; 食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。; 对家畜健康行为的剥夺一定比剥夺舒适行为对家畜的影响大。（）; 某省保健食品生产企业于2011年取得进口A保健食品批准证书。保健食品批准证书到期时间为（）; 阐述食品工艺学研究的内容和范围。; 食品物性学是研究食品（）的一门科学。

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