常见的淀粉粒的形状有（）、（）、（）等，其中马铃薯淀粉粒为（）

糊化温度是指稻米淀粉粒在热水中吸水并发生不可逆的膨胀时的温度，优质粳米糊化温度的要求是（）。

取某药物适量，加水溶解后，加盐酸酸化，再加三氯化铁试液，即显紫红色。该药物应为（）

巴比妥类药物在吡啶溶液中与铜-吡啶试液作用，生成配位化合物，显绿色的是

在碘量法中，指示剂淀粉应在滴定到接近终点时加入，用硫代硫酸钠滴定碘时，应该在大部分的碘已被还原，溶液显（）色时，才加入淀粉溶液。否则，将会有较多的碘被淀粉胶粒包住，使滴定时（）色退去很慢，妨碍终点的观察。

淀粉粒主要贮存在（   ）。

加苏丹Ⅲ试液显橘红色、红色或紫红色的有

吴茱萸粉末加盐酸振摇，过滤，滤液加碘化汞钾，溶液显（）

遇苏丹Ⅲ试液显红色的是

加苏丹Ⅲ试液显橘红色至红色的为

加钌红试液显红色是检查（）。

番泻叶粉末遇碱试液显（　　）。