豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。

评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。

某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。

异染性脑白质营养不良属于哪种遗传性疾病（）

食物蛋白质营养学评价指标有（）、（）、（）。

为预防肝性脑病，应给病人提供的营养支持物质是（）

肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是()

肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是()

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定（）

评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？

下面有关肝性脑病患者饮食护理的措施，错误的是（）

吞噬营养是动物的营养方式，即吞食固体有机食物，在体内将这些食物消化、吸收。（）