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烘烤月饼的最佳温度是多少?

问答题
2021-09-17 11:25
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正确答案

五仁月饼的温度最好上火在220度左右,底火约150-180度。而蓉馅月饼的温度要适当高些,面火为约250度。而蓉馅月饼的温度要适当高些,面火为约250度,底火不变。


试题解析

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