烧伤面积的计算方法有手掌法和中国新九分法两种。深度判断以三度四分法为主。
(1)手掌法：以伤员自己的一侧五指并拢的手掌面积为1％。
(2)中国新九分法：将人体各部分别定为若干个9％的体表总面积。头颈1×9％，双上肢2×9％，躯干3×9％，双下肢5×9+1％。小儿因解剖特点头颈9+(12－年龄)％，双下肢5×9+1－(12-年龄)％。
(3)三度四分法：该法按临床表现、组织病理损害层次及程度分为一度、浅二度、深二度和三度烧伤。