落花落果呈多峰现象。落果波相与果实或种子发育有关，并受内源激素控制。果树落花落果一般有三次。
第一次是落花，出现在开花后、子房尚未膨大时，此次落花的原因是花芽质量差，发育不良，花器官败育或生命力低，不具备授粉受精的条件。
第二次是落果，出现在花后1-2周，主要原因是授粉受精不充分，子房内激素不足，不能调运足够的营养物质，子房停止生长而脱落。
第三次落果出现在花后3-4周，又称六月落果。此次主要是同化营养物质不足、分配不均引起的，如贮藏营养少，结果多，修剪太重，施氮肥过多，新梢旺长，营养消耗大，当年同化的营养物质主要运输到新梢，果实内胚竞争力比新梢差，果实营养不足而脱落。