结构：三维网状结构高分子，即聚合物分子之间相互连结，形成空间网状结构，而在网状结构的孔隙中又填充了液体介质，这样一种分散体系称为凝胶。特性：触变性、溶胀性、脱水性、透过性、黏附性、环境敏感性。
作用：
（1）凝胶在生物体内具有屏蔽作用，能够屏蔽生物活性药物有害影响，特别是在蛋白质和多肽类药物的传递上有重要作用
（2）使药物在缓和的条件下制备
（3）其物理化学性质可以制成各种功能性的缓释和速释的制剂，以应对外部条件的改变，用来调节药物释放速度，并大大的提高生物药物的治疗效果。如做缓控释制剂的骨架材料及包衣材料
（4）可以调制成具有黏附性的制剂，促进药物的靶向给药，特别是无损伤的给药或黏膜给药
（5）一些凝胶可以生物降解，降解的凝胶不需要外科手术把植入的，释放药物后的残留物取出