以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）。 -题库考试答案搜索网

以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）。

单选题

2021-12-26 01:37

A、严格执行卫生法规
B、防止食品在加工、储运过程中污染
C、杀灭病原体或破坏毒素
D、防止病原体繁殖而产生毒素
E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

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正确答案

E

试题解析

加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素，因此E是错误的。

标签：食物中毒营养（士）

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