可与钙生成不溶性钙盐而影响钙吸收的是草酸和（）。

食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分（）

钙、镁、铝等金属离子与四环素类药物合用影响吸收，属于（）

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）

食品包装上常标注含有的营养成分。其中标注的“铁、镁、锌、钙”是指（）

大豆中能影响锌、钙、铁被吸收利用的物质是（ ）。

我国对保健食品实行注册与备案相结合的产品管理模式，对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的除补充维生素、矿物质等营养物质以外的保健食品实行注册管理，对其他保健食品实行备案管理。

首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门备案，其他保健食品应当报（）备案。

下面物质与钙质结合容易形成难以消化影响吸收的是（）。

哪些因素会影响钙的吸收？哪些因素能促进钙的吸收？

通过影响微生物膜的稳定性，从而影响营养物质吸收的因素是（）

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。