首页/ 题库 / [单选题]某贫困地区,终年食用玉米,皮炎、舌炎、腹的答案

某贫困地区,终年食用玉米,皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多,痴呆发病率远高于其他地区。从营养角度分析,该地饮食可能缺乏()

单选题
2021-12-27 02:10
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B2
D、维生素PP
E、维生素C
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正确答案
D

试题解析
维生素PP也称烟酸或尼克酸。缺乏时可引起癞皮病。主要变现为皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎,严重时可出现痴呆。玉米中的烟酸为结合型,不能被吸收利用。

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