假设2006年1月10日，某外汇投资者持有10万美元，拟办理一年期定期存款。经个人理财师建议，该外汇投资者按照0.9887：1（美元兑欧元）的价格将美元卖出，买入欧元，将欧元办理一年期定期存款，到期时再买回美元。假设美元的一年期定期存款利率为0.8125%，欧元的一年期定期存款利率为1.8725%。
（1）2007年1月10日美元兑欧元的汇率为0.9775：1；
（2）2007年1月10日美元兑欧元的汇率为1.0075：1。 
请问在上述两种情况下该投资者的收益分别为多少？并请分析其风险。