建设单位与某建筑工程公司签订了一份施工承包合同。合同约定，建筑工程公司先进行施工，建设单位再按照工程量支付工程款。施工过程中发生了如下事件。
（1）该建筑工程公司由于施工需要，已将材料供应商提供的木材用于工程中，但是，他们之间还没有按照约定签订书面合同。
（2）该建筑工程公司与材料供应商签订了一份石材供应合同，合同中约定了供货期及违约条款。后来由于材料供应商所雇用的工人工作效率低，没能完成用工合同中约定的工作量，导致材料供应商不能按期向建筑工程公司交付石材。
（3）该建筑工程公司按施工承包合同完成施工任务。但是，建设单位因资金周转困难没能及时支付给建筑工程公司工程款。该建筑工程公司要求建设单位支付违约金。

建筑工程合同是重要的经济合同之一，是建筑工程业主与勘察设计、建筑、安装单位之间订立的一系列协议。
根据上述一段话，回答问题。

作为投资者，业主必须通过合同将建筑工程的勘察、设计各专业工程的施工、设备和材料的采购和供应、建设实施中的咨询与管理等工作委托出去。